6.另取一锅，中西汁烩料酒和老抽 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜烧热后倒油，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩老抽适量 、结合油50克 、版本嫩肉粉3克 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒
牛柳拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩嫩肉粉、结合盐1小勺 、版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火 ，加半勺盐 ，下入牛肉丝 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，烧热后下入杭椒丝 ，
原料 ：杭椒8个、料酒5克 、