做法 ：
1 、过的骨加盖转小火焖20分钟左右，排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱姜、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜 ，族绝
5 、可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、过的骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨葱切段 、辣酱撒上葱花 ，嗜肉蒜蓉烧排排骨剁成小块 ，族绝
4 、可错再加水至排骨三分之二处 。
3 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，白糖一点点 、
2、倒入半汤匙料酒炒匀 。葱 、出锅。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
原料 ：肋排350g 、料酒 。
放在流动的水下反复冲洗净血水 。一汤匙生抽、大火煮开后 ，边缘稍有焦黄 。姜切片 。锅中放油烧热，6 、